Un terroir unique au cœur de la Toscane
Situé au cœur du Chianti Classico en Toscane, le Domaine Erta di Radda est une véritable pépite viticole, connue pour ses vins élégants et authentiques.
Histoire et Philosophie du Domaine Erta di Radda
Le domaine a vu le jour dans la région de Radda in Chianti, une des zones les plus prestigieuses du Chianti Classico. Dès le départ, l’objectif était clair : produire des vins reflétant l’identité du terroir avec un style moderne mais respectueux des traditions locales.
Le nom « Erta » fait référence aux pentes abruptes des vignobles, un défi relevé avec passion par l’équipe du domaine.
Un Terroir Unique au Cœur de la Toscane
Le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen avec des amplitudes thermiques marquées, favorisant la maturation lente et complète des raisins.
- Altitude : entre 400 et 500 mètres, offrant fraîcheur et complexité aromatique.
- Sol : galestro (schiste argileux) et calcaire, idéal pour le Sangiovese.
- Cépages : majoritairement Sangiovese, avec des touches de Merlot pour certaines cuvées.
Pratiques Viticoles : Tradition et Innovation
Le Domaine Erta di Radda adopte des méthodes respectueuses de l’environnement :
- Culture biologique sans pesticides ni herbicides.
- Vendanges manuelles avec tri minutieux des grappes.
- Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes.
L’élevage se fait en fûts de chêne pour certaines cuvées, apportant structure et complexité sans masquer le fruit.
Toscana Rosso IGT « Due & Due »
« Due & Due » du Domaine Erta di Radda est un vin rouge toscan IGT Rosso Toscana, élégant et structuré. Il dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices et de délicates notes florales.
Chianti Classico
Chianti Classico 2020 du Domaine Erta di Radda, un vin rouge toscan DOCG élégant aux arômes de cerise noire, de fruits rouges et de notes épicées. Idéal avec des plats de pâtes, des viandes grillées et des fromages affinés.
Pourquoi Choisir un Vin du Domaine Erta di Radda ?
- Expression authentique du terroir du Chianti Classico
- Viticulture biologique et respectueuse de l’environnement
- Équilibre parfait entre tradition et modernité
- Vins élégants, frais et complexes