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Bouteille de Puligny-Montrachet 1er cru “La Garenne” – Domaine Comtesse de Chérisey

Puligny-Montrachet 1er cru “La Garenne” – Domaine Comtesse de Chérisey

Comtesse de Chérisey · Côte de Beaune

Un Puligny 1er Cru du Hameau de Blagny, issu d’un secteur calcaire d’altitude au-dessus des grands terroirs de Puligny.

Livraison & retrait

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La Garenne fait partie des climats historiques du Hameau de Blagny, sur les hauteurs de Puligny-Montrachet. Le domaine travaille ces sols calcaires dans une recherche de précision et de lecture du terroir. La cuvée s’inscrit naturellement dans un style de Puligny tendu, fin et destiné à gagner en complexité avec l’évolution.

Repères

  • Domaine : Comtesse de Chérisey
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Pays : France
  • Région : Côte de Beaune
  • Appellation : Puligny-Montrachet 1er Cru – La Garenne
  • Millésime(s) : 2022
  • Format : 75 cl

Pourquoi on l’aime

crayeuxlumineuxfin

Dans le verre

Citron, poire, fleurs blanches et craie. Bouche droite et soyeuse, finale saline et persistante.

À table

L’accord signature

Carpaccio de Saint-Jacques, agrumes et huile de noisette

Bar de ligne rôti, sauce vierge

Volaille de Bresse rôtie, jus clair

Chèvre affiné, pain aux noix

Nos accords :

  • Crustacés
  • poisson grillé
  • volaille au citron
  • comté.

Service & garde

Température
11–13 °C
Aération / carafe
Aérer 30 min
Garde
10–20 ans

Terroir & domaine

La Garenne domine Puligny et se situe sur des sols calcaires d’altitude, naturellement propices aux profils les plus tendus.

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