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Bouteille de Meursault “Bois de Blagny” – Domaine Comtesse de Chérisey

Meursault “Bois de Blagny” – Domaine Comtesse de Chérisey

Comtesse de Chérisey · Côte de Beaune

Un Meursault d’altitude issu du Bois de Blagny, au-dessus de La Genelotte, sur une parcelle très pentue culminant autour de 400 mètres.

Livraison & retrait

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Bois de Blagny domine les premiers crus du Hameau de Blagny. Le domaine décrit une parcelle implantée sur de fortes pentes, avec des sols mêlant les deux grands profils géologiques voisins. Cette situation élevée donne un Meursault que le domaine présente comme particulièrement pur, racé et marqué par une acidité d’agrume.

Repères

  • Domaine : Comtesse de Chérisey
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Pays : France
  • Région : Côte de Beaune
  • Appellation : Meursault
  • Millésime(s) : 2022
  • Format : 75 cl

Pourquoi on l’aime

fraisfloralminéral

Dans le verre

Fleurs blanches, poire, citron et roche. Bouche souple en attaque, puis saline et tendue.

À table

L’accord signature

Saint-Jacques poêlées, purée de panais

Truite de rivière, beurre au citron

Poularde rôtie aux herbes

Comté 18 mois

Nos accords :

  • Saint-Jacques
  • volaille crémée
  • poisson noble
  • comté.

Service & garde

Température
11–13 °C
Aération / carafe
Aérer 30 min
Garde
8–16 ans

Terroir & domaine

Les secteurs de Blagny se situent en altitude entre Meursault et Puligny, sur des sols pauvres et calcaires qui favorisent la tension.

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