RechercheMon comptePanier 0
Bouteille de Aloxe-Corton Vieilles Vignes – Domaine Michel Gay et Fils

Aloxe-Corton Vieilles Vignes – Domaine Michel Gay et Fils

Michel Gay & Fils · Bourgogne

Un Aloxe-Corton de Pinot Noir issu de vieilles vignes, dans le style traditionnel et précis de Michel Gay & Fils.

Livraison & retrait

Explorer : Domaine Michel Gay & Fils Vins rouges

Explorer les vins de Bourgogne

Michel Gay & Fils travaille plusieurs appellations de la Côte de Beaune avec une attention particulière portée aux vieilles vignes. La cuvée combine la structure typique de l’appellation avec le style de fruit recherché par le domaine.

Repères

  • Domaine : Michel Gay & Fils
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 100 % Pinot Noir
  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Aloxe-Corton
  • Millésime(s) : 2018, 2019

Pourquoi on l’aime

structuréceriséépicé

Dans le verre

Cerise mûre, fruits rouges, épices, sous-bois et touche boisée. La bouche est charpentée, mais les tanins restent souples et persistants.

À table

L’accord signature

Caille rôtie aux raisins et jus au pinot

Œufs en meurette

Rôti de veau aux champignons

Pigeon rôti, céleri et jus réduit

Nos accords :

  • Bœuf rôti
  • pigeon
  • champignons
  • époisses.

Service & garde

Température
15–16 °C
Aération / carafe
Ouvrir 45 min à 1 h
Garde
8–15 ans

Terroir & domaine

Le domaine cultive des vieilles vignes à Aloxe-Corton et recherche l’expression propre de chaque terroir de la Côte de Beaune.

Vous pourriez aussi aimer