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Bouteille de Savigny-lès-Beaune 1er Cru Serpentières – Domaine Michel Gay & Fils

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Serpentières – Domaine Michel Gay & Fils

Michel Gay & Fils · Bourgogne

Un Savigny-lès-Beaune 1er Cru du climat Serpentières, élaboré à partir de Pinot Noir.

Livraison & retrait

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Serpentières est un Savigny-lès-Beaune 1er Cru de Michel Gay & Fils. Élaborée à partir de Pinot Noir, la cuvée met en avant l’identité de ce climat de la Côte de Beaune.

Repères

  • Domaine : Michel Gay & Fils
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 100 % Pinot Noir
  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Savigny-lès-Beaune 1er Cru – Serpentières
  • Millésime(s) : 2018, 2019

Pourquoi on l’aime

raffinéépicéstructuré

Dans le verre

Cerise, framboise, poivre, pivoine et sous-bois. La bouche est droite, finement tannique, avec une finale persistante.

À table

L’accord signature

Volaille rôtie en cocotte, jus aux herbes

Filet mignon de veau aux champignons

Canard rôti, betterave et jus réduit

Époisses affiné

Nos accords :

  • Pintade
  • rôti de veau
  • champignons
  • fromage à pâte lavée.

Service & garde

Température
15–16 °C
Aération / carafe
Ouvrir 45 min
Garde
7–14 ans

Terroir & domaine

Les Serpentières est un Premier Cru reconnu de Savigny-lès-Beaune, travaillé ici en Pinot Noir par Michel Gay & Fils.

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