Domaine Guillerault-Fargette

Le Domaine Guillerault-Fargette est situé à Crézancy-en-Sancerre et réunit Gilles Guillerault et Sébastien Fargette. Le vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares, principalement en Sauvignon Blanc, complété par du Pinot Noir.
Domaine Guillerault-Fargette : le domaine et ses terroirsLe domaine travaille ses sols avec une forte attention portée à la vie biologique, à l’enherbement naturel et à la réduction des intrants. Les parcelles de Sancerre sont exposées majoritairement au sud et sud-ouest. La sélection de La Palette du Vigneron se concentre sur plusieurs cuvées parcellaires ou identitaires : Alpha Oméga, Iota, Epsilon et Psi. Elles offrent différentes lectures du Sauvignon et du Pinot Noir sur les terroirs sancerrois.

Les cuvées sélectionnées

Parmi les références présentes au catalogue : Sancerre “Alpha Oméga”, Sancerre “Iota”, Sancerre Epsilon, Sancerre Psi.

Retrouvez ci-dessous les bouteilles actuellement disponibles. Les prix sont accessibles après connexion, conformément au fonctionnement de La Palette du Vigneron.